【草莓酱自制】🍓🍇简易攻略来啦！🎉

🌸大家好呀！今天要和大家分享一个超级简单又美味的草莓酱自制攻略！草莓酱不仅能够搭配各种面包果腹，还能用来做烘焙的馅料、调制沙拉酱……总之，草莓酱是厨房里的“万能酱”！💖

📝【所需材料】：

* 新鲜草莓：500克，挑选出表皮完整无瑕疵的草莓，洗净备用。

* 白砂糖：200克，适量即可，用于腌制草莓。

* 柠檬：1个，挤出汁液用于提味。

* 食盐：一小撮，用于调和其他食材的味道。

* 现代料理机：一台，用来把草莓搅碎成泥。

🔪【制作步骤】：

1️⃣ 将清洗好的草莓放入搅拌机中。

2️⃣ 加入适量的白砂糖，然后盖上保鲜膜。

3️⃣ 将保鲜膜直接置于草莓上方，然后敲击搅拌机，将草莓榨成泥状。

4️⃣ 榨好的草莓泥放入锅里，加入柠檬汁和食盐。

5️⃣ 开火烧开后转小火慢熬，边熬边用铲子搅拌防止粘锅。

6️⃣ 熬至浓稠状后关火，让草莓酱自然风干30分钟让口感更醇厚。

📌【制作技巧】：

1. 选用新鲜、熟透且无瑕疵的草莓，能保证草莓酱的口感和味道。

2. 柠檬汁是酸甜可口的秘诀之一，它能中和草莓的甜味，使草莓酱更加美味可口。

3. 用小火慢熬法能让草莓酱受热均匀且充分发酵，增加浓郁风味。

4. 完全冷却后的草莓酱更容易保存且更加美味哦~ 当然啦，如果你喜欢甜一点的口味，也可以适量添加些白糖调整口感。

💡【小贴士】：

* 制作过程中要随时观察火候和酱汁的粘稠度哦，以免糊锅。

* 在草莓酱制作完成后最好放入冰箱冷藏保存，开封前要确保草莓酱已经充分回温。

* 如果你喜欢口感更加丰富的草莓酱，还可以尝试添加一些其他水果或者辅料来进行调味哦~比如添加一些蔓越莓干或者橙汁等等，这些都能够为草莓酱增添独特的风味。

草莓酱自制攻略就分享到这里啦！快来试试看吧~相信你一定能成功做出属于你的美味草莓酱哟！😋😊

🍽️记得点赞关注哟！💖如果你也喜欢草莓酱的话，不妨按照这个攻略尝试一下自制草莓酱吧！相信你一定能制作出属于自己的独特草莓酱！🎉🥳

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