标题：👩‍🍳解锁神秘珍珠世界🌈 | 让你轻松get软糯晶莹的小西米秘籍✨

🎉嘿宝贝～最近吃个甜！一颗颗通透Q弹的小西米是不是特别撩人诱惑👀~ 作为甜品达人必须get这份小西米超好吃大揭秘👉

🔍教你一个简单的小秘诀！想做出完美的奶茶小仙女儿们快拿起本仙儿的手动教主牌手册🏃‍♀️💪 ~ 记住啦这一步可是超级非常的重要～

📝首先呢，在做这个可爱滴东西要的东西是超级简单哒只有一个关键材料就是要准备好珍珠哦！

1- 适量水

1- 适量食用碱（超市就能买到噢，亲）

1、提前一天将买来的小珍珠泡好（大约用凉白开浸泡五六个钟点）

2、取一小把珍珠（喜欢大碗吃的小伙伴们可以多放两指）清洗干净后冷水下锅

3- 沿途中可适当多次更换凉水至呈清澈无浊状态

食材：

珍珠（超市/批发市场/网上都可以找到哟~）

清水

✅【Step BY Step】：

🌿煮小西米前建议你把所有需要用到的材料先准备好呀~

1 将泡好的珍珠倒入沸腾状态下的锅子里（建议加一点食用盐让它们更美味！)

✨保持大火烧5-6分钟，直到它们一个个像泡泡一样裂开口。

🌈之后再将大火收为文火焖至2min即可熄火。接着盖着锅盖利用蒸汽让它闷个大概十分种。

💫最后打开锅看到它从原来的硬邦邦变成一颗颗的圆滚珠，那么我们就可以捞出来放入预先配制好的冰镇水中降温保鲜哦。（小TIPS，如果喜欢热的时候可以不泡冰水也阔野噢）

🌟tips时间到：

🌟一定要记住不要用开水直接浇，这样外层已经糊成一团就看不到它的内心深处有多么诱人了!

🌟建议煮的时候边加火一边试口感。过犹不及，熟则最佳！

🌟喜欢Q度十足的小可爱记得关小一些的火力焖一会噢, 留给小珍珠一些属于他们的独处的美好时光✨~

🌟别忘啦最后还可以添加自己喜欢的牛奶啦酸奶啦或者蜂蜜啦！

🎁学会啦这一绝技的小可爱也可以去解锁各种小甜蜜食谱啊~

💖希望这些烹饪秘笈带你们感受小可爱生活的浪漫美好，开启一段全新的味觉旅途💖。赶紧一起行动起来呀，做一份香醇可口Q弹的珍珠饮品犒劳一下自己吧！

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#美食日记💕# 珍珠控日常🍬

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